CẤU TẠO MÁY RANG CÀ PHÊ

Ngày nay máy rang cà phê đã không còn xa lạ đối với dân kinh doanh sản xuất cà phê rang xay. Tuy nhiên đối với các khách hàng mới bước vào nghề thì máy rang cà phê vô cùng lạ lẫm. Hãy cùng Máy rang cà phê Rio tìm hiểu lần nữa về cấu tạo máy rang và nguyên lý hoạt động của máy rang như thế nào?

 Yêu cầu cơ bản của máy rang cà phê

Tùy theo từng loại máy khác nhau mà chúng có những cấu tạo đặc trưng riêng. Tuy nhiên nhìn chung thì đều phải đạt những yêu cầu sau:

• Máy có nhiệt độ rang đạt từ 185 - 280 độ C

• Các hạt cà phê được chuyển động đều và liên tục trong máy

• Máy phải có dòng lưu thông nhanh để trao đổi khí với bên ngoài và xử lý xả khói

• Thời gian hoạt động của máy thích hợp để cà phê đạt đến độ chín chuẩn nhất

 Cấu tạo của một số dòng máy rang thông dụng?

Để có thể hình dung chi tiết hơn, chúng ta sẽ xét đến một số loại máy rang sau:

• Máy rang cà phê cơ bản trống đứng:

Thiết kế trống đứng tự động tách vỏ lụa,lồng rang bằng thép, trục lồng rang gắn cánh đảo linh động giúp đảo đều hạt cà phê.

Đốt nóng lồng rang bằng điện trở.

Máy rang cafe Rio 3, Rio 8, Rio 10...

• Máy rang cà phê full option trống đứng:

Thiết kế trống đứng tự động tách vỏ lụa,lồng rang bằng thép, trục lồng rang gắn cánh đảo linh động giúp đảo đều hạt cà phê.

Đốt nóng lồng rang bằng điện trở. Trang bị khay làm nguội, cylo quạt hút khói bụi.

Máy rang cafe Rio 3 Full, Rio 8 Full, Rio 10 Full...

• Máy rang cà phê sử dụng điện lồng ngang:

Thiết kế phổ biến của các dòng máy rang hiện đại trên thị trường, lồng rang thép, có khe hở để khí nóng tràn vào lồng rang đốt đều hạt cà phê.

Đốt nóng lồng rang bằng điện trở. Trang bị khay làm nguội, cylo quạt hút khói bụi.

Máy rang cà phê Rio E4, Rio E7...

• Máy rang cà phê sử dụng gas:

Thiết kế phổ biến của các dòng máy rang hiện đại trên thị trường, lồng rang thép, có khe hở để khí nóng tràn vào lồng rang đốt đều hạt cà phê.

Đốt nóng lồng rang bằng becgas. Trang bị khay làm nguội, cylo quạt hút khói bụi.

Máy rang cà phê Rio G4, Rio G7, Rio G10...